• 240 gram witte rijst (ik gebruikte basmati rijst)
• 2 eetlepels ketjap manis*
• ½ theelepel sambal oelek
• 300-400 gram kipdijfilet
• 4 stengels bosui (gebruik alleen het groene gedeelte voor low FODMAP)
• 75 gram spekjes (optioneel)
• 1 el olijfolie met knoflookaroma