karlijnskitchen.com
Low FODMAP Kip Tikka Masala (glutenvrij en lactosevrij)
13 ratings
Een pittige low FODMAP kip tikka masala met zelfgemaakte masala pasta, witte rijst en koriander. Pittig en minder pittig te maken. Glutenvrij en lactosevrij.
Ingredients
Baking & Spices
• 3 El garam masala
• 1 Groene paprika
Dairy
• 50 ml Lactosevrije yoghurt
Liquids
• 1 El water
Other
• Citroensap van 1 citroen
• Een handje verse koriander
• 1/2 El chilipoeder (gebruik 1/2 tl als je niet van te pittig eten houdt)
• 1 El kurkuma
• 2 El verse gember, in kleine stukjes gesneden
• 100 g Ram gezeefde tomaten
• 200 g Kipfilet, in stukjes (of een vegetarische vervanger)
• 150 ml Kokosmelk
• 4 Stengels lente-ui (het groene gedeelte)
• ½ tl komijn
• 1 Tl kruidnagel
• 1 Tl paprikapoeder
• 2 Tl zout
• Extra verse koriander om te serveren
• 160 g Witte rijst