• 3 bardak haşlanmış nohut
• 3-4 yemek kaşığı tahin
• 2 limonun suyu (büyükse 1 limon)
• 1 buçuk tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 16 dilim kadar pastırma
• İstediğiniz kadar kaşar rendesi
• Kızartmak için sıvı yağ