allualasko.blogspot.com
Tänään tarjolla uunivihannessalaattia
500g nippu porkkanoita 400g punajuuria (raakoja) 1 punainen paprika 1 fenkoli (n. 400g) 6 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 2 rkl vaahterasiirappia 5 rkl oliiviöljyä suolaa ja pippuria 3 rosmariinin oksaa 6 timjamin oksaa 20g pinjansiemeniä nippu rucolaa 200g puhvelimozzarellaa 3 rkl saksanpähkinäöljyä 2 rkl mietoa valkoviinietikkaa 4 rkl aceto balsamicoa Putsaa/kuori porkkanat ja jätä niihin 3cm vihreää ja halkaise ne pituussuunnassa. Kuori punajuuret ja jaa ne kuuteen osaan. Leikkaa…
